写真上は、真ハタという魚です。深海４００～５００位に生息しています。今回入荷したハタは全長９５センチです。白身魚でフグのような歯ごたえと甘みが特徴です。刺身が１番お勧めです。下の小ぶりの魚は、幻のクエです。この魚も実は真ハタと同じハタ科の魚なんです！！高級魚でキロ９０００円もします。。。。。お刺身２５００円です！少し高めですが、これでも本当安いんです。。。。是非ご賞味ください！！

今まで、メニューを開いてみても、何にもありませんでしたが。。。。。パソコンを少しづつ覚えながら、つくりました。まだ完全とは言えませんが、是非覗いてみてください。

佐々木優香(ささき ゆうか)

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１９８７年２月１６日生まれ
出身地：東京都　右投　大学生
８歳でマイボール・マイシューズを手に入れ、数々のジュニアトーナメントで好成績を残す。
本年度より「ＤＨＣ発ボウリング娘」に加わり、テレビやマスメディアで活躍する一方、女子プロボウラーになる為に特訓中

誠に勝手ながら、１５日の月曜日は、お休みさせていただきます。１６日、火曜日より通常営業いたします。

今日は、日本の秋の美しさを表現してみました。写真は、ほおずきをお店の中にディスプレイしてみました。お店が可愛らしく表現できていると思いますので、是非ご覧下さい。

先日、DAIGOにゲキ似のお客様がきましたので、アップしてみました。ポーズもバッチリです。

誠にかってながら、18.19.20日は、お盆休みとさせていただきます。
21日より通常営業いたします。

築地山加で、大中小の宴会もできるんです！

コース料理は4000円〜おいしい料理でお腹いっぱいになります。お刺身メインです！相模原では普段たべられない新鮮な魚をいつも仕入れています。私の、うるさい魚の説明が入りますが御愛敬⁇

チェーン店では味わえない食と接客でお待ちしています。

お盆は、皆様どうおすごしですか？山加は、本日も営業しております。