本日のおすすめ！！

左から北海道根室産の活ズワイガニ。生きてる状態から身を軽く塩茹でして、かにみそはオーブンで焼きます！！かに本来の甘みと、みそのほろ苦さが絶品です！！冷凍のズワイとは比べ物にはならないです。

右は、紀州和歌山から来たクエです！！深い海で育った！！９キロものです！！やはり刺身ですね♪　本日は比較的お席は空いております♪♪